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キュナード・ラインは今年、ミシュランの2つ星シェフ、ミシェル・ルー氏を「クイーン・メリー2」（QM2）と「クイーン・アン」に迎え、ロンドンの代表的なレストラン「ル・ガヴロッシュ」を洋上で復活させる。

ミシェル・ルー氏が経営する同レストランは今月閉店するが、ノルウェーフィヨルド・クルーズに参加する乗客は追加料金で、同シェフの特別料理を再び味わえることになる。この特別シリーズはノルウェー水産物審議会の協力を得て実施。ルー氏は両船による各2回のフィヨルド・クルーズで「ル・ガヴロッシュ・レジデンシー」を監督する。

シリーズはQM2による6月2日〜9日サウサンプトン発着のノルウェーフィヨルド・クルーズでスタートする。クルーズ中の5泊で、毎晩60人がミシェル・ルー氏のシーフード料理を「ル・ガヴロッシュ・アット・ザ・ベランダ」で堪能できる。同シェフはQM2による8月6日〜14日フィヨルド・クルーズ（ハンブルグ発着）でもシグネチャー・メニューを提供する。

クイーン・アンについては、8月11日〜18日サウサンプトン発着のフィヨルド・クルーズでルー氏が料理を披露する。「ル・ガヴロッシュ・アット・サー・サミュエルズ」で5泊の特別メニューを監督、毎晩50人に用意。同シェフによる料理は、9月1日〜8日のフィヨルド・クルーズ（サウサンプトン発着）でも楽しめる。

写真提供:キュナード